


Waga
Brazylijska kawa Minas Gerais wyróżnia się pełnym smakiem z czekoladowo-orzechową nutą. Kawa jest zapakowana w praktyczny filtr podróżny, który wystarczy założyć na kubek, zalać gorącą wodą i poczekać, aż napar przefiltruje się do środka. Z jednego filtra przygotujesz 150–200 ml kawy, w zależności od tego, jaką intensywność smaku chcesz uzyskać.
To może ci posmakować.

Wyborna kawa (10 g), świeżo mielona do poręcznego filtra i pakowana w woreczek z azotem.

Bezpośrednio po przygotowaniu w jej smak wyraźnie wybija się dość intensywna gorycz, wynikająca ze średnio ciemnego palenia. Jednak w ciągu pierwszych dwóch minut ustępuje i kawa stopniowo zyskuje orzechowy posmak.
Przy użyciu 150 ml ma bardzo intensywny smak; możesz go złagodzić, dodając więcej wody podczas przygotowania albo później mleko. Tę kawę polecamy raczej konserwatywnym miłośnikom kawy, którzy lubią wyraziste smaki z gorzką nutą.

Pochodzi z brazylijskiego stanu Minas Gerais, z farmy Fazenda Sertão o powierzchni 850 hektarów, z czego 330 hektarów obsadzonych jest kawowcami kilku odmian, między innymi Red i Yellow Bourbon, Yellow Catucai oraz Yellow Catuai. Na farmie, oprócz kawy, uprawia się również banany i kukurydzę, a także wykorzystuje się ją do hodowli zwierząt gospodarskich.
Do pierwszego pokolenia plantatorów kawy w tym regionie należał José Isidro Pereira, dentysta, który odziedziczył Fazenda Sertão po swojej matce. To wydarzenie zakończyło jego karierę stomatologa i skierowało go na drogę uprawy kawy.

Jeśli nie jesteś pewien, jaki rozmiar lub kolor wybrać, lub masz inne pytania, skontaktuj się z nami mailowo lub przez czat online. Jesteśmy do Twojej dyspozycji.